Сэндвичке арналған буланған шелпек

Жоғары сапалы бидай пісіретін ұн, ауыз су, суды сақтайтын тағамдық глицерин, күнбағыс майы, қамыр жақсартқышы (жоғарғы бидай ұны, тұрақтандырғыш E466, бояу E171, эмульгатор E471, технологиялық көмекші құралдар (ферменттер: амилазалар, гемицеллюлозалар, ксиланазалар)47, пісіру жақсартқышы (көтергіш агенттер (E500i, E450i), бидай крахмалы, ұн өңдеу агенті - кальций сульфаты, агент), тұз (буланған бет тұзы, қатуға қарсы агент E536), қант, қышқылдықты реттегіш - алма қышқылы, эмульгатор E481, антиоксидант E223.

"Айсберг" салаты

Туралған пияз

Ұнға қақталған асшаян. Теңіз өнімдерінен дайындалып қатырылған жартылай фабрикат

Асшаян еті (50%) [Ашаян (Ваннамей асшаяндары) өңешсіз, тұзсыз, тұрақтандырғышсыз: E451(i), E452(i), E331(iii), E330].

Нан үгіндісі (26%) [құрамында: бидай ұны, қант, ас майы (пальма майы), кептірілген ашытқы, тұз, пісіруді жақсартатын құрал (жүгері крахмалы, L-аскорбин қышқылы, α-амилаза ферменті, кальций карбонаты, кальций сульфаты (E516)) )].

Қамыр (20%) [құрамында: су, бидай ұны, жүгері крахмалы, крахмал (өсімдік майы (перилла), тұрақтандырғыштар (E1420, E471), тұз, жұмыртқаның ақ ұнтағы, қант, қоюлатқыштар (E412, E415), қопсытқыш (E450) (i), E500(ii), E341(i)), қаймағысыз құрғақ сүт].

Сепкіш (4%) [құрамында: крахмал (өсімдік майы (перилла), тұрақтандырғыштар (E1420, E471), күріш ұны, кептірілген жұмыртқаның ақтығы, жүгері крахмалы, тұз).

Өсімдік май

Тазартылған өсімдік майларының қоспасы, көбіктенуді болдырмайтын және терең қуыру кезінде қызмет ету мерзімін ұзартатын қоспалар.Тазартылған дезодорацияланған, фракцияланған, гидрленген трансэфирленген өсімдік майлары, антиоксиданттар E319, E330, көбік кетіргіш E900.

Өсімдік майларынан дайындалған «Соя-кунжут» тұздығы

Құрамы: су, күнбағыс өсімдік майы, соя тұздығы (су, соя бұршақтары, бидай, тұз, қант), қант, кунжут өсімдік майы, сарымсақ пастасы (сарымсақ, тұз, қышқылдық реттегіш – лимон қышқылы), спирттік сірке суы, майсыздандырылған құрғақ йогурт, қоюландырғыштар (E1422, E415), жұмыртқа өнімдері, чили пастасы, томат пастасы, кептірілген көкөністер, дәмдеуіштер, қышқылдық реттегіш – сүт қышқылы, карамель шәрбаты, қыша пастасы, табиғи хош иістендіргіш.

Жарамдылық мерзімі:

+2+6 °C T болғанда 12 сағат

+65 °C төмен емес T болғанда 1 сағат

Tokyo Shrimp Roll